Guia Básica de Agrotóxicos*
¿POR QUÉ SON TÓXICOS?
• Como su nombre lo indica los plaguicidas están diseñados para destruir determinados
organismos vivos, siendo muchas veces no selectivos al cumplir su función, pudiendo ocasionar
efectos no deseados en otros seres vivos, incluyendo al ser humano. Pueden contaminar AIRE,
AGUA, ALIMENTOS, SUELO.
• Algunos son persistentes y pueden permanecer largos períodos en el ambiente antes de
desintegrarse, acumulándose en los tejidos de la mayoría de los organismos vivos, cuando estos
respiran, ingieren alimentos o beben líquidos. Algunos no se descomponen por los mecanismos
naturales de desintoxicación. No siempre permanecen donde fueron aplicados. Algunos pueden
viajar rápidamente largas distancias arrastrados por el viento y el agua, incluso a zonas remotas
del planeta.
¿CÓMO ENTRAN AL CUERPO LOS PLAGUICIDAS?
• La forma usual de entrada es por contacto directo con la piel, pero también pueden entrar por
los ojos, la boca (especialmente en los niños) y por los pulmones.
• La exposición a agrotóxicos puede causar irritación, dermatitis, cambios de coloración de
piel, quemaduras, náuseas, vómitos, diarrea, irritación, polipnea, edema pulmonar
arritmias, falla cardíaca, edema pulmonar, mareos, alteraciones de estado de conciencia. Los síntomas de intoxicación por plaguicidas pueden ser confundidos con resfriados, gripes o alergias. Pueden aparecer horas, días o, muy rara vez, semanas después de la exposición. Cuando hay intoxicación por plaguicidas organofosforados la pupila del ojo se achica.
QUE TIPO DE TOXICOS HAY Y PARA QUE SE UTILIZAN?
• Los Herbicidas se utilizan para eliminar malezas. El más utilizado a nivel mundial y nacional es
el herbicida glifosato que se vende bajo el logo comercial de Roundup ready. Las Soja RR
de la transnacional Monsanto, se llaman así porque son Resistente al glifosato Roundup, tienen
* Informaci'on extraida de Rapal http://webs.chasque.net/~rapaluy1/
un mecanismo que puentea la acción del veneno y que le permite ser fumigada
indiscrinadamente.
En Argentina se calcula que estamos usando 160 millones de litros de herbicidas. El glifosato puro, de acuerdo a los manuales y registros, se clasifica como inofensivo para el hombre. Sin embargo, cuando se formula, y se le agregan adherentes comienzan los problemas. El herbicida es dosificado y le agregan adherentes para que al pulverizarlo se pegue a la hoja y se distribuya mejor, para ello usan una especie dedetergente y para que sea más eficiente en la absorción de la planta se le agregan compuestos, todos de alta toxicidad.
• Insecticidas: se le dice insectos a todo bicho que camina y causan daños a la producción. Una
variedad de insecticidas muy utilizadas son los Piretroides pero hoy se tiene certeza que no son
tan seguros como se creía. También como insecticidas se usa el Endosulfán que es un clorado.
El Endosulfán se usa sobre todo para combatir las orugas. Esta droga se ha encontrado en el
grano de
• Funguicidas: se utilizan para enfermedades causadas por hongos y de uso preventivo. En la
actualidad se ha hecho una gran difusión para la utilización de productos contra la roya de la
soja, entonces cuando aparecen manchas similares al óxido en las plantas, hay que pulverizar. Se
ha considerado que los fungicidas son menos dañinos que los insecticidas, sin embargo en
muchos países están prohibidos algunos de ellos, tales como los carbamatos. Los derivados de
los carbamatos son productos que se creían seguros, es decir, que se podía pulverizar y comer,
pero se han encontrado residuos en frutas y hortalizas.
Otros agrotóxicos que se están usando son los llamados de efecto de segunda generación porque muchos de ellos son disruptores hormonales, tal como el 2-4 D. Si uno analiza a una persona contaminada, no le encuentra ningún residuo ni efecto de agrotóxicos, pero sí en cambio se lo encontrará en su descendencia.
Esto ha sido probado en aves, ratones, mamíferos e incluso cada día pueden verificarse más niños con malformaciones y deficiencias como consecuencia de estas contaminaciones.
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